• Escalope de veau à la sauce au citron

    Escalope de veau à la sauce au citron

10 min 3 min
Riche en vitamines Pauvre en matières grasses Pauvre en cholesterol Pauvre en calories
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Préparation

  • Pressez le citron, mélangez le jus avec la farine jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.
  • Placez le schnitzel entre le papier d'aluminium et battez le plat.
  • Placez le HotPan Prime 28 cm avec la poignée amovible sur le Navigenio et réglez-la au niveau 6. Allumez l’Audiotherm, placez-le sur Visiotherm et tournez deux fois jusqu'à ce que le symbole Viandes apparaisse.
  • Dès que l’Audiotherm émet un bip sonore en atteingant la fenêtre Viandes, réglez-le sur niveau 2. Placez les escalopes dans la casserole et couvrez avec le couvercle. Dès que le tournant de 90° C est atteint, éteignez le Navigenio.
  • Verser la sauce au citron préparée sur les escalopes, assaisonner au goût et replacer le couvercle.
  • Eteignez le Navigenio et laisser le reposer environ 2 minutes.

Valeur d'énergie par portion: 146 kcal