• Chili con carne

    Chili con carne

20 min 10 min
en arrière

Préparation

  1. Pelez les oignons, l’ail, les carottes nettoyez le céleri et hachez tout finement à l’aide du Quick Cut.
  2. Placez la casserole 24cm 5L sur le Navigenio et reglez-le sur 6.Allumez Audiotherm Plus, fixez-le sur le Visiotherm et tounez jusqu’à l’apparition de la fenêtre viande.
  3. Dès que l’Audiotherm retentis en atteignant la fenêtre viande placez la viande hanché q'elle à l’intérieur et rôtissez la jusqu’à ce que elles soit bien cuite.
  4. Ajouter le mélange de légumes coupé, la poudre de paprika, les tomates hachées et la purée de tomates. Ajoutez aussi le bouillon de boeuf et les haricots.
  5. Fermez avec le Secuquick softline, placez sur le Navigenio sur “A”. Entrer un temps d’environ 10 minutes (plus “temps d’adaptation”)* dans l’Audiotherm et dés que le symbole “+” apparaît le temps de délais . Placez sur le Visiotherm et tournez jusqu’a ce que le symbole Turbo apparaît.
  6. Á la fin de cuisson, placez le Secuquick dans un couvercle renversé et laissez-le se dépressuriser tout seul.
  7. Retirer Secuquick et assaisonner celons votre goût.

Astruce “temps d’adaptation”:

  • en utilisant le "début planifié", le temps manquant pour le trempage des légumineuses peut être remplacé très facilement. Une durée de trempage d'environ 12 heures est généralement recommandée. Si un délai de 1 heure a été choisi, ce temps peut être utilisé comme temps de trempage. Augmenter le temps de cuisson des 11 heures manquantes par 22 (1 heure = 2 minutes). Donc pour cette recette le temps est de 32 minutes.
  • si vous cuisinez avec un "début planifié", veillez, pour des raisons d'hygiène, à ce que la viande hachée soit rôtie jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite.

Valeur d'énergie par portion: 445 kcal