• Champignons à la marinade sherry

    Champignons à la marinade sherry

30 min 3 min
Pauvre en gluten Riche en vitamines Pauvre en cholesterol Pauvre en calories Végétarien Pauvre en lactose
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Préparation

  1. Nettoyez bien les champignons avec une brosse ou un chiffon et coupez-les en deux ou en quatre en fonction de leur taille.
  2. Épluchez l'ail et coupez-le en tranches. Choisissez les branches d'herbes en petits morceaux. Mélangez le tout avec l'huile d'olive.
  3. Placez le HotPan Prime 28 cm sur la cuisinière et réglez à feux maximum. Allumez l’Audiotherm, placez-le sur le Visiotherm et tournez-le 2x jusqu'à ce que le symbole Viande apparaisse.
  4. Dès que l’Audiotherm émet un bip sonore lorsque vous atteignez la fenêtre Viande, réglez la cuisinière sur a feux minimum, ajoutez les champignons préparés et faites-les frire pendant environ 2 minutes.
  5. Retirez le HotPan de la cuisinière, éteignez-le avec du sherry et du vinaigre. Incorporer le miel et assaisonner de sel et de poivre.
  6. Versez les champignons dans les pots et répartissez le bouillon dessus.
  7. Fermez les pots avec des anneaux en caoutchouc et des couvercles. Fixez avec des clips en métal correspondants.
  8. Versez 250 ml d’eau dans le GourmetLine 24 cm 6,0 l, placez-y l’insert Softiera 24 cm (sans support), placez-y les pots remplis et refermez avec le Secuquick Softline 24 cm.
  9. Réglez la cuisinière à feux maximum et chauffez le GourmetLine. Allumez l’Audiotherm sur 3 minutes et remettez la cuisinière à feux minimum, placez-la sur le Visiotherm et tournez-la 2x jusqu’à ce que le symbole Turbo apparaisse.
  10. Placez le Secuquick dans un couvercle inversé à la fin du temps de cuisson et laissez-le devenir sans pression. Ouvrez-le et laissez les pots refroidir légèrement, retirez-les et laissez-les refroidir complètement.

Valeur d'énergie par portion: 173 kcal