Éplucher l’oignon et la carotte, hacher finement les deux dans le Quick Cut et mettre dans la casserole. Faire chauffer sur feu vif jusqu’à la fenêtre Viandes, puis régler sur feu doux, ajouter le riz et faire revenir le tout brièvement. Déglacer avec le vin blanc et laisser réduire presque complètement.
Ajouter le bouillon de légumes et mélanger. Mettre en place le Secuquick softline et fermer.
Faire chauffer la casserole sur feu vif jusqu’à la fenêtre Soft, régler sur feu doux et cuire en réglant le temps « P » dans la zone Soft.
À la fin du temps de cuisson, poser la casserole dans le couvercle retourné, laisser dépressuriser et retirer le Secuquick.
Incorporer le beurre et le parmesan, saler et poivrer et servir immédiatement.
Valeur d'énergie par portion:
460 kcal
Produits AMC utilisés
Casserole 20 cm, 3.0 l
Couvercle de cuisson rapide « Secuquick softline » 20 cm
