Éplucher les carottes, le céleri et les pommes de terre et coupez-les en cubes. Éplucher et hacher finement l'ail. Laver les poireaux et couper en rondelles fines.
Mettre dans la casserole les lentilles, le bouillon et les côtes, ajouter les feuilles de laurier.
Mettre le Secuquick softline et verrouiller. Faire chauffer la casserole à feu vif jusqu'à la fenêtre Turbo, baisser le feu et cuire environ 12 minutes dans la zone Turbo.
Pendant ce temps, retirer délicatement quelques feuilles de persil et hachez-les finement.
Dépressuriser le Secuquick et retirez-le, enlever les feuilles de laurier. Retirer les côtes, coupez-les en bouchées et remettez-les dans le ragoût.
Assaisonner le ragoût avec du sel, du poivre et du vinaigre et servir avec du persil haché.
Valeur d'énergie par portion:
440 kcal
Produits AMC utilisés
Casserole 24 cm, 6.5 l
Couvercle de cuisson rapide « Secuquick softline » 24 cm
