Découvrez et achetez
 
50 min 28 min
Riche en vitamines
en arrière

Préparation

  1. ƒEplucher les carottes et les couper en rondelles. Eplucher les oignons et l’ail et les émincer. Faire chauffer à feu maximum une casserole de 24 cm 5,0 l jusqu’à la fenêtre Viandes. Y saisir la viande à feu doux de part et d’autre par portions successives.  ƒ
  2. Ajouter les carottes, les oignons, l’ail et les herbes de Provence. Déglacer avec le fond d’agneau et le vin. Couvrir avec le Secuquick softline 24 cm et verrouiller. Faire chauffer à feu maximum jusqu’à la première fenêtre Turbo puis laisser cuire sous pression env. 25 minutes à feu doux.  ƒ
  3. Nettoyer les oignons nouveaux et les tailler grossièrement. Dépressuriser le Secuquick et le retirer. Ajouter les petits pois et les haricots surgelés ainsi que les oignons nouveaux et couvrir à nouveau avec le Secuquick.  ƒ
  4. Faire chauffer à feu maximum jusqu’à la première fenêtre Soft puis laisser cuire sous pression env. 3 minutes à feu doux. Dépressuriser le Secuquick et le retirer. Lier éventuellement avec la fécule et accommoder d’huile d’olive, de sel et de poivre. 

Valeur d'énergie par portion: 540 kcal

Produits AMC utilisés

  • Couvercle de cuisson rapide « Secuquick softline » 20 cm
  • Casserole 24 cm, 3.5 l

Des autres recettes

Pizza, tarte flambée et snacks

Chapati

Pizza, tarte flambée et snacks

Pain plat à la farine de blé