- Éplucher les pommes de terre et couper en petits dés. Mettre les morceaux de légumes encore mouillés dans la casserole.
- Faire chauffer la casserole à feu vif jusqu'à la fenêtre Légumes, baisser sur feu doux et faire cuire environ 25 minutes dans la zone Légumes.
- Ajouter le beurre, écraser les pommes de terre, en ajoutant progressivement le lait chaud.
- Saler et ajouter de la noix de muscade.
Purée de pommes de terre
45 min
en arrière
Préparation
Conseils
Pour réhausser le goût de la purée, ajouter des herbes fraîchement hachées comme de l'ail sauvage, du persil ou de la ciboulette.
Pour obtenir une jolie couleur, remplacer env. 300 g de pommes de terre par des carottes.
Pour une purée savoureuse, remplacer environ 200 g de pommes de terre par du céleri-rave.
Si vous aimez la purée un plus épicée, y ajouter des morceaux de bacon frits croustillants.
Valeur d'énergie par portion: 270 kcal
Produits AMC utilisés
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Casserole 20 cm, 3.0 l
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Contrôle acoustique de l’"Audiotherm"
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