Mélanger la sauce soja, l'huile de sésame, le gingembre et le sésame et y faire mariner le saumon pendant environ 30 minutes.
Rincer le riz à sushi dans un tamis sous l'eau courante jusqu'à ce que l'eau soit claire. Mélanger le riz avec de l'eau dans une casserole, mettre le Secuquick softline et verrouiller. Faire chauffer la casserole sur feu vif jusqu'à la fenêtre Viandes, régler sur feu doux et cuire environ 10 minutes dans la zone Soft.
Dans une petite casserole, porter à ébullition le vinaigre, le sucre et le sel et dissoudre le sucre et le sel en remuant.
Dépressuriser la casserole à la fin du temps de cuisson et retirer le Secuquick. Mettre le riz dans un grand bol, arroser avec le sirop au vinaigre, mélanger avec une fourchette et laisser refroidir.
Laver le concombre, éplucher et couper la mangue en tranches. Couper l'avocat en deux, enlever le noyau et la chair de la peau, couper-le également en tranches.
Couper le saumon en cubes. Disposer le riz dans des bols. Disposer le saumon, le concombre, la mangue et l'avocat sur le dessus et arroser avec la marinade et un peu de jus de citron vert.
Valeur d'énergie par portion:
715 kcal
Produits AMC utilisés
Casserole 16 cm, 1.3 l
Casserole 20 cm, 3.0 l
Couvercle de cuisson rapide « Secuquick softline » 20 cm
