- Faire tremper la morue séchée env. 12 heures dans l'eau, changer l'eau au moins trois fois.
- Égoutter la morue et couper en petites portions.
- Éplucher l'ail et hacher finement avec du persil. Dissoudre la levure dans la bière. Battre avec les œufs, ajouter la farine et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse, saler.
- Verser de l'huile dans la poêle et chauffer à feu vif jusqu'à la fenêtre Viandes, baisser à feu moyen.
- Tremper les morceaux de morue dans la pâte à frire et les faire frire par portions jusqu'à ce qu'ils prennent une couleur jaune dorée. Retirer les frites avec une écumoire et égoutter avec un essuie-tout.
Nuggets de morue séchée
45 min
720 min
en arrière
Préparation
Valeur d'énergie par portion: 365 kcal
Produits AMC utilisés
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Poêle 24 cm, 2.0 l «HotPan» avec manche long
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Contrôle acoustique de l’"Audiotherm"
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