Battre les œufs avec du sel jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Ajouter le sucre et le sucre vanillé et continuer à battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Mélanger la farine avec la levure chimique et l'ajouter en alternance avec le lait. Mélanger le tout pour obtenir une pâte lisse et laisser reposer pendant environ 15 minutes.
À l'aide d'un couvercle de 24 cm, découper un cercle de papier cuisson de 28 cm de diamètre.
Mettre la casserole sur le Navigenio et faire chauffer sur stand 6 jusqu'à la fenêtre Viandes et le poser sur le couvercle retourné. Mettre du papier sulfurisé dans une casserole, étaler la pâte et les cerises égouttées dessus.
Poser le Navigenio à l'envers et régler sur feu doux, continuer la cuisson environ 10 minutes.
Laisser refroidir le clafoutis pendant environ 5 minutes, le sortir et servir chaud, saupoudré de sucre glace.
