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Préparation

  1. Eplucher l’oignon et l’ail et émincer-les finement avec le Quick Cut. Les mettre dans une casserole avec le bouillon de légumes, la sarriette et la moutarde. Bien mélanger les pâtes avec la sauce.
  2. Disposer par-dessus les haricots surgelés. Couvrir avec le Secuquick softline et verrouiller. Metter sur la cuisinière, faire chauffer à feu maximum. Activer l’Audiotherm et entrer 5 minutes, mettez-le sur le Visiotherm et tourner 2 x jusqu’à la première fenêtre Soft. Dès que le signal sonore de l’Audiotherm retentit en atteignant la fenêtre Soft, puis laisser cuire sous pression +/- 5 minutes à feu doux.
  3. Emonder les tomates à l’eau bouillante, les peler puis les couper en huit.
  4. Après écoulement du temps de cuisson, dépressuriser le Secuquick et le retirer. Incorporer la crème fraîche et les tomates, saler et poivrer généreusement.

Produits AMC utilisés

  • Casserole 20 cm, 3.0 l
  • Couvercle de cuisson rapide « Secuquick softline » 20 cm

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