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Préparation

  1. Aperçu des ingrédients
  2. Placer les pommes de terre non pelées et lavées dans une passoire à insert Softiera. Versez une tasse d'eau dans la casserole 20 cm 3,0 l.
  3. Placer la passoire insert Softiera dans la casserole et fermer avec le Secuquick softline 20 cm.
  4. Placez la casserole sur la cuisinière et placez-la au niveau le plus élevé. Allumez l'Audiotherm, entrez un temps de cuisson d'environ 13 minutes dans l'Audiotherm, placez-le sur le Visiotherm et tournez 2x jusqu'à ce que le symbole Soft apparaisse.
  5. Dès que l'Audiotherm émet un bip lorsqu'elle atteint la fenêtre Soft, réglez-la à un niveau bas et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit cuite.
  6. Dépressurisez le Secuquick. Laisser refroidir légèrement les pommes de terre, les peler et les écraser.
  7. Mélanger la purée de pommes de terre avec le jus de citron, le vinaigre, l'huile d'olive et le yogourt.
  8. Retirer la croûte de pain des tranches de pain grillé, les tremper dans de l'eau froide, les presser doucement et les ajouter aux pommes de terre. Peler l'ail, le couper en petits cubes et l'ajouter en mélangeant soigneusement.
  9. Assaisonner de sel et de poivre, couvrir et laisser reposer au moins 1 heure.

 

Astuce:

La trempette est délicieuse avec du pain plat, du poisson grillé ou des bâtonnets de légumes.

Valeur d'énergie par portion: 302 kcal

Produits AMC utilisés

  • Casserole 20 cm, 3.0 l
  • Couvercle de cuisson rapide « Secuquick softline » 20 cm
  • Panier "Softiera" 20 cm
  • Contrôle acoustique de l’"Audiotherm Plus"

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