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Préparation

  1. Coupez le filet de dinde en bouchées. Mélanger tous les ingrédients de la marinade, mélanger avec la viande et laisser mariner pendant au moins une heure.
  2. Pour la sauce, mélanger tous les ingrédients avec l'eau et réserver. Hachez l'oignon, l'ail et le gingembre pelé dans le Quick Cut.
  3. Placer la casserole 24 cm 3,5 l sur la cuisinière et régler au plus haut niveau. Allumez l'Audiotherm, placez le Visiotherm et tournez 2x jusqu'à ce que le symbole de la viande apparaisse. Dès que l'Audiotherm émet un bip lorsqu'elle atteint la fenêtre à viande, baissez la cuisinière à basse température et ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile et faites frire la moitié de la viande sans utiliser de couvercle pendant environ 3 minutes. Retirez la viande de la casserole.
  4. Rincer la casserole, essuyer et réchauffer. Faites frire la deuxième partie de la viande de la même manière qu'à l'étape 3. Rincez à nouveau la casserole.
  5. Faire frire le mélange d'oignons dans l'huile restante pendant environ 1 minute, ajouter la sauce et porter à ébullition. Ajouter la viande et laisser mijoter environ 10 minutes en remuant de temps en temps. Ajouter la crème et remuer.

Astuce:

Servir un peu de riz avec le Tikka Masala.

Valeur d'énergie par portion: 622 kcal

Produits AMC utilisés

  • Contrôle acoustique de l’"Audiotherm Plus"
  • Casserole 24 cm, 3.5 l

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