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20 min 15 min
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Préparation

  1. Trempez les champignons shiitake dans l’eau tiède pendant environ 30 minutes.
  2. Nettoyez le poireau et coupez-le en fines rondelles. Épluchez la carotte, l’oignon et le gingembre. Coupez la carotte en fines lamelles, hachez finement l’oignon et le gingembre à l‘aide du Quick Cut. Coupez la poitrine de poulet en lanières.
  3. Mettez le wok sur votre plaque de cuisson, réglez sur la cuisson la plus vive. Allumez l’Audiotherm, fixez-le sur le Visiotherm et tournez jusqu’à ce que le symbole Viandes apparaisse.
  4. Dès que l’Audiotherm émet un signal sonore indiquant qu’il a atteint la fenêtre Viandes, réduisez la cuisson et faites sauter les lanières de poitrines poulet. Ajoutez le mélange d’oignons et faites sauter. Ajoutez ensuite le poireau et les carottes et faites sauter.
  5. Mélangez la pâte de miso avec environ 2 c. à café de sambal oelek et le vin de riz. Ajoutez l’huile de sésame en remuant.
  6. Ajoutez le bouillon de poulet, réglez la cuisinière sur feu vif et chauffez la casserole jusqu’à la fenêtre Légumes. Dès que l’Audiotherm émet un signal sonore indiquant qu’il a atteint la fenêtre Légumes, réglez-le sur basse température et laissez cuire environ 5 minutes en utilisant l’Audiotherm.
  7. Pendant ce temps, remplissez abondamment la casserole d’eau avec le NonSoloPasta. Portez à ébullition sur la cuisinière. Cuisez les spaghettis « al dente » selon les instructions sur l’emballage, ajoutez du bicarbonate de soude au lieu du sel.
  8. Mélangez la pâte de sésame avec un peu de soupe chaude et retransférez ensuite dans le wok.
  9. Assaisonnez la soupe selon votre goût, laissez sécher les spaghettis à l’aide du NonSoloPasta. Placez les portions de soupe et de nouilles

Valeur d'énergie par portion: 655 kcal

Produits AMC utilisés

  • Casserole 20 cm, 4.5 l
  • Wok 36 cm, 5.6 l
  • Contrôle acoustique de l’"Audiotherm Plus"