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Préparation

  1. Pelez les oignions, l’ail et les carottes et nettoyez le céleri. Hachez le tout finement à l’aide du Quick Cut.
  2. Melanger le mix de légumes avec les lentilles le bouillon de légumes dans la casserole 20cm 3.0L et fermez avec le Secuquick Softline.
  3. Placez la casserole sur le Navigenio et réglez sur stand “A”. Allumez l’Audiotherm Plus, enter un temps de cuisson d’environ. 5 minutes (moins le “temps d’adaptation”)*. Dès que le symbole “+” apparaits entrer le temps de retardement. Fixez l’Audiotherm sur le Visiotherm tournez jusqu’à ce que le symbole «soft » apparaits.
  4. Pendant ce temps, nettoyez les tomates et les oignons nouveaux, coupez-les en petits cubes. Retirez les feuilles de persil et coupez-les finement.
  5. A la fin de la cuisson; placez le Secuquick dans un couvercle inversé et laissez-le se dépressuriser tout seul.
  6. Mélangez le reste des ingrédients pour faire une vinaigrette. Retirez Secuquick, laissez les lentilles refroidir légèrement et égouttez-les si nécessaire.
  7. Mélanger les lentilles et les tomates avec la vinaigrette, laisser reposer un moment et servir tiède, arrosé de ciboule et de persil

Conseil «temps d’adaptation»:

les lentilles n’ont généralement pas besoin d’être trempées. Si vous choisissez un début « planifié » pour cette recette, le temps de cuisson peut être réduit d’env. 1 minute par heure d’attente.

Produits AMC utilisés

  • Casserole 20 cm, 3.0 l
  • Couvercle de cuisson rapide « Secuquick softline » 20 cm
  • Contrôle acoustique de l’"Audiotherm Plus"

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