Découvrez et achetez
 
10 min 4 min
Pauvre en gluten Pauvre en cholesterol Riche en vitamines
en arrière

Préparation

Salade de quinoa

  1. Mélanger le quinoa, l'eau et le sel dans une casserole de 20 cm 3,0 l. Mettez le Secuquick softline 20 cm dessus et fermez.
  2. Réglez la casserole sur le Navigenio et réglez sur "A", allumez l'Audiotherm, entrez le temps de cuisson "P" dans l'Audiotherm, placez-le sur le Visiotherm et tournez jusqu'à ce que le symbole Soft apparaisse.
  3. Nettoyez les poivrons et coupez-les en petits morceaux, nettoyez l'oignon de printemps et coupez-le en rondelles, hachez le persil.
  4. À la fin du temps de cuisson, placez le Secuquick dans le couvercle inversé et laissez-le devenir sans pression.
  5. Retirez le Secuquick, mettez les ingrédients restants sur le quinoa encore chaud et remuez. Assaisonner de vinaigre, d'huile, de sel et de poivre.

Saumon

  1. Assécher le saumon et le couper en cubes d'environ 2 cm.
  2. Placez le HotPan 24 cm sur le Navigenio, allumez le Navigenio au plus haut niveau. Allumez l'Audiotherm, placez le Visiotherm et tournez jusqu'à ce que le symbole de la viande apparaisse.
  3. Dès que l'Audiotherm émet un bip lorsque la fenêtre de viande est atteinte, réglez le Navigenio à un niveau bas et placez-y les cubes de saumon.
  4. Fermer avec le couvercle, rôtir à l'aide de l'Audiotherm jusqu'à ce que le point de retournement de 90 ° C soit atteint.
  5. Retournez le saumon, faites mariner avec du jus de lime, du piment haché, du poivre et du sel et laissez reposer environ 2 minutes.
  6. Déposer les cubes de saumon sur la salade tiède de quinoa et servir.

Valeur d'énergie par portion: 438 kcal

Produits AMC utilisés

  • Casserole 20 cm, 3.0 l
  • Couvercle de cuisson rapide « Secuquick softline » 20 cm
  • Contrôle acoustique de l’"Audiotherm Plus"
  • Plaque de cuisson mobile "Navigenio"
  • Poêle 24 cm, 2.0 l «HotPan» avec manche long

Des autres recettes

Légumes et légumineuses

Salade de Lentilles

Viande, volaille et gibier

Entrecôte „Sous vide“