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20 min 15 min
Riche en vitamines Pauvre en calories
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Préparation

  1. Lavez les courgettes et tranchez-les finement dans le sens de la longueur. Placez le Griddle Arondo sur le Navigenio, réglez-le sur 6. Allumez l’Audiotherm, fixez-le sur le Visiotherm et tournez jusqu’à ce que le symbole Viandes apparaisse.
  2. Dès que l’Audiotherm émet un signal sonore pour indiquer qu’il a atteint la fenêtre Viandes, passez sur 3 et placez les lamelles de courgette en portions dans l’Arondo. Faites-les griller jusqu’au point de retournement (90 °C) en utilisant l’Audiotherm. Réservez les lamelles de courgette grillées.
  3. Coupez les filets de saumon en petits dés et mélangez-les avec les pommes de terre écrasées, le yaourt et les jaunes d’œuf. Ajoutez une bonne quantité de sel et de poivre citronne.
  4. Graissez six ramequins compatibles avec la cuisson au four (d’une capacite de 150 ml environ) et garnissez les de lamelles de courgettes pour recouvrir le fond et les bords. Veillez à les faire légèrement dépasser de manière a pouvoir recouvrir la préparation par la suite.
  5. Remplissez-les ensuite du mélange pommes de terre - saumon et recouvrez à l’aide des morceaux de courgette qui dépassent. Versez environ 200 ml d’eau dans le Grill ovale, placez le panier à l’intérieur et les ramequins au-dessus. Posez ensuite le couvercle EasyQuick ovale.
  6. Placez le Grill sur le Navigenio et allumez-le en position≪ A ≫. Encodez 15 minutes environ de temps de cuisson dans l’Audiotherm et faites cuire en mode vapeur.
  7. Lorsque le temps de cuisson est écoule, enlevez l’EasyQuick, démoulez les souffles dans les assiettes et servez immédiatement.

Astuce :

Accompagnez-les de préférence d’une belle salade verte fraiche.

Valeur d'énergie par portion: 305 kcal

Produits AMC utilisés

  • Plaque de cuisson mobile "Navigenio"

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