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65 min 40 min
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Préparation

  1. Aperçu des ingrédients.
  2. Mélanger la farine, la levure sèche et le sel dans un bol et faire un puits. Ajouter le sucre, le lait et le beurre et pétrir dans une pâte lisse. Couvrez et laissez dans un endroit chaud pendant environ 45 minutes jusqu'à ce que le volume ait considérablement augmenté.
  3. Avec un couvercle de 24 cm, découpez un cercle de papier parchemin et placez-le dans une casserole de 24 cm 5,0 l.
  4. Coupez les cerises en petits cubes. Rouler la pâte finement en un rectangle sur une surface de travail farinée et étaler la confiture. Répartir les cerises et râper le massepain dessus.
  5. Roulez le tout du côté le plus long, formez une couronne et placez-la dans la casserole avec le papier sulfurisé. Faire quelques encoches avec des ciseaux en haut de la couronne, badigeonner de lait et saupoudrer de sucre et d'amandes effilées.
  6. Placez la casserole sur la cuisinière et réglez-la à un niveau bas. Placez le Navigenio à l'envers sur la casserole et placez-le à un niveau bas. Pendant que le Navigenio clignote en rouge / bleu, entrez dans l'Audiotherm pendant environ 40 minutes et faites cuire jusqu'à ce que la couronne soit brun clair.
  7. Retirez la couronne de Pâques de la casserole à la fin du temps de cuisson et laissez-la refroidir sur une grille à gâteau.

Valeur d'énergie par pce.: 301 kcal

Produits AMC utilisés

  • Casserole 24 cm, 5.0 l
  • Plaque de cuisson mobile "Navigenio"
  • Contrôle acoustique de l’"Audiotherm Plus"

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