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20 min 10 min
Pauvre en calories
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Préparation

  1. Cassez les biscuits au beurre et hachez-les finement à l‘aide du Quick Cut. Ajoutez le beurre et mélangez correctement.
  2. À l’aide d’un couvercle de 28 cm, découpez un cercle de papier sulfurisé (cela créera un bord de papier sulfurisé et le cheesecake sera ainsi facile à retirer de la casserole lorsqu’il sera refroidi). Pliez le papier sulfurisé en deux et dépliez-le à nouveau.
  3. Faites fondre le chocolat au bain-marie, puis laissez-le refroidir légèrement. Mélangez le fromage frais, le fromage blanc, les oeufs, la farine de maïs et le cannelle, puis incorporez au chocolat.
  4. Placez la casserole sur le Navigenio et réglez-le au niveau 6. Allumez l’Audiotherm, fixez-le sur le Visiotherm et tournez jusqu’à ce que le symbole Viandes apparaisse.
  5. Dès que l’Audiotherm émet un signal sonore pour avertir qu’il a atteint la fenêtre Viandes, placez la casserole sur le couvercle inversé, placez un cercle de papier sulfurisé dans la casserole, étalez le mélange de biscuits et aplatissez avec une cuillère à café. Versez le mélange de fromage sur le dessus et placez le Navigenio a l‘envers au-dessus de la casserole.
  6. Réglez le Navigenio à basse température. Lorsque le Navigenio clignote rouge/bleu, encodez env. 10 minutes dans l’Audiotherm et faites cuire jusqu’à obtention d’une coloration brune.
  7. À la fin du temps de cuisson, laissez refroidir le cheesecake pendant 2 heures, puis démoulez-le à l’aide du papier sulfurisé et déposez-le sur une assiette à gâteau.

Valeur d'énergie par portion: 303 kcal

Produits AMC utilisés

  • Casserole 24 cm, 6.5 l
  • Plaque de cuisson mobile "Navigenio"
  • Contrôle acoustique de l’"Audiotherm Plus"

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