Découvrez et achetez
 
30 min 45 min
en arrière

Préparation

  1. Coupez le pain grillé en dés et faites-le tremper dans la moitié du lait. Préchauffez le four à 220°C (chaleur supérieure et inférieure).
  2. Pelez les oignons, l’ail et le gingembre et hachez finement le tout dans le Quick Cut.
  3. Placez la casserole sur votre plaque de cuisson, à feu vif. Allumez l’Audiotherm, fixez-le sur le Visiotherm et tournez jusqu’à ce que le symbole Viandes apparaisse.
  4. Dès que l’Audiotherm émet un signal sonore indiquant qu’il a atteint la fenêtre Viandes, réduisez le feu et faites sauter le hachis. Ajoutez le mélange ail / oignons et faites sauter brièvement.
  5. Incorporez la confiture d’abricots et les dés de toast trempés ; assaisonnez avec l’Exotica AMC, le poivre et la sauce Worcester.
  6. Mettez le tout dans le Cook & Serve, placez le couvercle et faites d’abord cuire au four pendant environ 30 minutes.
  7. Battez les oeufs avec le reste du lait et le mascarpone et assaisonnez avec l’AMC Exotica et le poivre.
  8.  Retirez le couvercle, versez le mélange d’oeufs sur le hachis et saupoudrez les feuilles de laurier sur le dessus. Poursuivez la cuisson sans le couvercle pendant environ 15 minutes jusqu’à ce que la surface soit dorée.

Valeur d'énergie par portion: 715 kcal

Produits AMC utilisés

  • Contrôle acoustique de l’"Audiotherm Plus"
  • Casserole 24 cm, 3.5 l
  • Plaque de cuisson mobile "Navigenio"