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Préparation

  1. Aperçu des ingrédients

Burger de pommes de terre:

  1. Bien laver les pommes de terre et les faire cuire non pelées dans une casserole avec un insert Softiera et le Secuquick Sofltine, environ 13 minutes, selon leur taille.
  2. Peler les pommes de terre, les laisser refroidir et les presser dans un presse-pommes de terre ou les râper grossièrement.
  3. Peler l'oignon, nettoyer les épinards et les hacher finement dans le Quick Cut. Pétrir les pommes de terre et les épinards et mélanger avec l'oeuf, le parmesan et la chapelure. Assaisonnez bien avec du sel, du poivre et de la muscade.
  4. Former 8 burgers épais à partir du mélange et laisser reposer.
  5. Mettez le beurre dans le HotPan 28 cm et allumez le poêle au plus haut niveau. Dès que le beurre commence à mousser, mettez-y les hamburgers de pommes de terre.
  6. Fermer avec le couvercle et laisser le poêle au plus haut niveau. Allumez l'Audiotherm, placez-le sur le Visiotherm et tournez 2x jusqu'à ce que le symbole de la viande apparaisse.
  7. Dès que l'Audiotherm émet un bip lorsqu'elle atteint le point de retournement à 90 ° C, abaissez le poêle et tournez les hamburgers. Faire griller l'autre côté à l'aide de l'Audiotherm jusqu'à ce que le point de retournement à 90 ° C soit à nouveau atteint.
  8. Vérifiez que les hamburgers sont bien dorés et, si nécessaire, faites-les rôtir un peu sans le couvercle.

Mini salade de tomates:

  1. Lavez les tomates et coupez-les en deux ou quatre morceaux. Nettoyez les oignons nouveaux et coupez-les en fines rondelles. Mélanger les tomates et l'oignon avec de l'huile et du vinaigre balsamique. Assaisonner de sel et de poivre.
  2. Servir les hamburgers avec une salade de tomates.

Valeur d'énergie par portion: 301 kcal

Produits AMC utilisés

  • Poêle 28 cm, 3.0 l «HotPan» avec manche long
  • Contrôle acoustique de l’"Audiotherm Plus"

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