• Greippi-limetti-kreemi

    Greippi-limetti-kreemi

30 min (Minuuttia)
Runsaasti vitamiineja Vähärasvainen Vähäkalorinen
takaisin

Valmistelu

  1. Pidä liivatelehtiä kylmässä vedessä noin 10 minuuttia.
  2. Pese limetti kuumalla vedellä ja raasta vihreä kuori. Purista limetistä ja yhdestä greipistä mehu.
  3. Mittaa kattilaan 2,5 dl mehua ja lisää se raastetun limetinkuoren kanssa kattilaan, 16 cm 2,0 l.
  4. Purista vesi liivatelehdistä ja lisää kuumaan mehuun. Sulata liivate mehuun. Anna seoksen jäähtyä hieman.
  5. Viipaloi loput greipit. Kuori valkoinen kalvo, irrota hedelmäliha ja halkaise ne. Sekoita hunajan kanssa.
  6. Erota keltuainen ja valkuainen, vatkaa valkuainen ja hiukan sokeria kovaksi vaahdoksi.
  7. Vatkaa keltuainen ja sokeri vaahdoksi, sekoita rahka ja jogurtti seokseen. Sekoita seokseen lopuksi mehuun liuennut liivate ja nostele valkuaisvaahto seokseen.
  8. Jaa greippifileet neljään lasiin ja kaada kreemiä niiden päälle.
  9. Jäähdytä jääkaapissa noin 6 tuntia.
  10. Nypi lehdet mintunoksista ja koristele kreemi mintunlehdillä.

Ravintoarvo per annos: 305 kcal