• Trenza de avellanas

    Trenza de avellanas

25 min 60 min
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Preparación

  1. Calentar un poco la leche con la mantequilla en una olla, mezclar la harina con la levadura en polvo en un bol y presionar hasta hacer un hueco.
  2. Agregar azúcar y sal, verter la leche templada y procesarlo todo hasta convertirlo en una masa suave. Reservar la masa cubierta en un lugar caliente hasta que el volumen haya subido claramente.
  3. Mezclar los ingredientes para el relleno: estirar la masa de levadura con un rodillo hasta formar un rectángulo, poner el relleno por encima y enrollar.
  4. Cortar un círculo del papel encerado (20 cm de diámetro) e introducir en una olla GourmetLine. Cortar el rollo de masa a lo largo por la mitad y enrollar las dos mitades la una con la otra con las superficies cortadas hacia arriba. Presionar bien en los extremos.
  5. Introducir la trenza en una olla GourmetLine. Poner la placa de cocción a temperatura mínima y colocar el Navigenio encima a baja temperatura. Cocer la trenza de nueces durante 25 minutos hasta que estén doradas.
  6. Retirar y dejar enfriar. Es mejor servirla templada.

Sugerencia: ¿Sabes que puedes ahorrar mucha energía si utilizas el Navigenio para pequeños pasteles, pizzas y gratinados? Pos un lado, una olla es aproximadamente 20 veces más pequeña que un horno de cocción con unos 60 l de espacio de cocción y, por el otro, el Navigenio necesita una sexta parte de la energía requerida por un horno de cocción para calentarse.

Valores nutricionales por pieza: 325 kcal