• Gambas al ajillo

    Gambas al ajillo

15 min 3 min
Rico en vitaminas Bajo en calorías
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Preparación

  1. Pelar los dientes de ajo y picarlos. Lavar la guindilla y cortarla en aros.
  2. Hacer un corte en la parte trasera de las gambas y quitar el intestino. Mezclar las gambas con el ajo, la guindilla, el aceite de oliva y el pimentón en polvo. Dejar macerar en la nevera durante unas 6 horas.
  3. Colocar la Sartén en el fuego a temperatura máxima. Encender el Avisador (Audiotherm), colocarlo en el pomo (Visiotherm) y girar hasta que se muestre el símbolo de “chuleta”.
  4. Cuando el Avisador (Audiotherm) emita un pitido al llegar a la ventana de “chuleta”, bajar la temperatura y asar las gambas por ambos lados de pocas en pocas.
  5. Volver a colocar todas las gambas en la Sartén, aliñar con unas gotas de vinagre blanco y sazonar con un poco de sal.
  6. Tapar y quitar la Sartén del fuego. Dejar reposar las gambas unos 3 minutos más, en función del tamaño.

Valor nutricional por persona: 180 kcal