• Alitas de pollo marinadas con miel de naranja

    Alitas de pollo marinadas con miel de naranja

20 min 30 min
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Preparación

1. Exprimir la naranja, mezclar su jugo con aceite, miel, salsa de soja y 1/2 cucharada de postre de sal. Quitar las hojas del estragón, picarlas y colocarlas junto con las alitas de pollo en la marinada. Tapar para que se marine durante unas 2 horas.

2. Calentar una olla en el Navigenio al nivel 6 hasta la ventana Chuleta. Escurrir un poco las alitas, apagar el Navigenio y colocarlas con el lado de la piel hacia arriba.

3. Tapar y asar hasta alcanzar los 90 °C. Quitar la tapa, colocar la olla en la tapa invertida y colocar el Navigenio encima (modo horno). Asar a baja temperatura hasta que las alitas estén crujientes y doradas, unos 20 minutos en función del tamaño de las alitas.

4. Sazonar con sal y pimienta, y servir.

 

Alitas de pollo marinadas con chile

Si prefieres una marinada picante, te recomendamos las alitas de pollo marinadas con chile. Para esta receta, hay que mezclar 2 cucharadas soperas de miel líquida, 2 cucharadas soperas de salsa de soja, 2 cucharadas de postre de pimentón dulce en polvo, 4 cucharadas soperas de zumo de limón y 2 cucharadas de postre de Sambal Oelek. Quita las hojas de un ramillete de tomillo, pícalas y échalas a la mezcla. La preparación es la misma que la descrita anteriormente.

Valores nutricionales por pieza: 220 kcal