• Pollo a la pimienta con espinacas

    Pollo a la pimienta con espinacas

5 min 15 min
Rico en vitaminas Bajo en calorías
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Preparación

1. Cortar la pechuga de pollo en cubitos. Cortar los pimientos en tiras largas de unos 3 cm. Picar la cebolla con Quick Cut.

2. Montar la Tapa Súper-Vapor con el aro de sellado de 24 cm en la olla. Colocar el recipiente en Navigenio y subirlo al nivel 6. Encender el Audiotherm, colocarlo en Visiotherm y girar hasta que aparezca el símbolo "chuleta". Tan pronto como el Audiotherm emite un pitido al llegar a la ventana, poner en el nivel 2 e introducir el pollo. Cerrar la Tapa Súper-Vapor y asar el pollo hasta alcanzar el punto de inflexión de 90 °C con Audiotherm.

3. Voltear el pollo y agregar la cebolla.

4. Añadir salsa de tomate, pimientos y aceitunas. Condimentar con sal y pimienta.

5. Colocar la espinaca en el accesorio Combi, colocar en la olla y vuelva a cerrar la Tapa Súper-Vapor.

6. Poner el Navigenio en "A" automático, indicar aprox. 5 minutos de cocción en el Audiotherm, encajar y cocinar en símbolo de vapor.

7. Refinar las espinacas con queso y nueces. Ajustar el pimiento-pollo con sal y pimienta y, si lo deseas, verter un poco de aceite de oliva. Revolver y servir junto con la espinaca.