• Pollo a la coca-cola

    Pollo a la coca-cola

15 min 10 min
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Preparación

  1. Poner la unidad a calentar vacía hasta un poco antes del primer rojo,
  2. Echar un chorro generoso de aceite y cuando esté caliente dorar bien los muslos por las dos caras una vez salpimentados.
  3. A continuación añadir el vino, y dejar hervir a fuego mínimo sin tapa hasta que el vino merme, entonces ir añadiendo poco a poco la coca cola y dejar hervir hasta que la coca cola merme y la salsa esté espesa y pegajosa.
  4. Mientras tanto calentar la cúpula hasta la mitad antes del primer rojo y añadir un chorrito de aceite, dorar el beicon y cuando este esté dorado añadir las pasas y los piñones, rehogar, echar encima del pollo y servir bien caliente acompañado de arroz blanco o patatas fritas.