• Pescado a la sal

    Pescado a la sal

25 min 40 min
Bajos niveles de gluten Rico en vitaminas Bajo en grasas Bajo en calorías Bajo en carbohidratos bajo en lactosa
atrás

Preparación

1. Picar finamente las hierbas. Mezclar con la sal de mar, cáscara de limón y clara de huevo en un tazón combi 24 cm.

2. Lavar el pescado con agua fría, sazonar con pimienta por dentro y por fuera, llenar el vientre con las rodajas de limón.

3. Colocar en una oval de 38cm, aprox. 1/3 de la mezcla de la sal en el papel de horno, colocar el pescado en ella y cubrir completamente con la mezcla de sal restante.

5. Navigenio a "A" automático, ajustar 25 minutos de cocción en Audiotherm, encajar en Visiotherm y convertir hasta que aparezca el símbolo vegetal.

6. Costra de sal: Abrir cuidadosamente al final del tiempo de cocción. Servir rociados con aceite de oliva.

 

Vídeo Receta

 

Valores nutricionales por pieza: 165 kcal