• Tarta de piña

    Tarta de piña

20 min 35 min
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Preparación

CARAMELO:

  1. Poner en la Unidad en frío: azúcar (2 cucharadas soperas) + zumo de limón. Tapar.
  2. Calentar la Unidad a temperatura baja (Navigenio: 2). Mover y comprobar visualmente hasta que se forme la textura del caramelo.
  3. Dejar enfriar (5 minutos) y poner la piña en rodajas.

PARA LA MASA:

  1. Batir los huevos + azúcar (12 cucharadas) + levadura hasta conseguir una textura espumosa.
  2. Añadir yogur + nata.
  3. Añadir harina poco a poco hasta incorporar totalmente.

PARA LA TARTA:

  1. Verter la mezcla en la Unidad sobre la piña y el caramelo.
  2. Cocinar a temperatura baja (Navigenio: 2) y poner el “Avisador” en Zanahoria.
  3. Cuando “avise” (20-25 minutos): retirar del fuego. Dejar reposar 10 minutos, desmoldar y listo.