• Sopa de pescado

    Sopa de pescado

15 min 10 min
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Preparación

1. Cortar puerro + zanahoria + tomate + pan.

2. Poner en la olla  los ingredientes cortados + pimentón + aceite + laurel.  Colocar encima la Softiera con pescado y gambas.

3. Añadir agua hasta cubrir los ingredientes y sal. Colocar la Tapa Rápida.

4. Cocinar de forma automática:

            Navigenio: modo Automático (A)

            “Avisador”: fijar 5 minutos y ponerlo en Turbo.

5.  Dejar reposar hasta que nos permita abrir la tapa.

6. Sacar la Softiera con el pescado y las gambas de la olla y triturar el resto de ingredientes con ayuda de una batidora.

7. Desmenuzar el pescado y las gambas. Reintroducir en la sopa. Mezclar y listo.

 

SUGERENCIA DEL CHEF: Añadir unas almejas o mejillones para potenciar el sabor a marisco.