• Solomillo de cerdo con champiñones

    Solomillo de cerdo con champiñones

5 min 3 min
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Preparación

1. Calentar el Arondo vacío a temperatura máxima (Navigenio: 6) y poner el “avisador” en Chuleta.
2. Cuando “avise”: destapar, colocar la carne y los champiñones por el lado plano. Apretar ligeramente. Tapar.
3. Mantener la temperatura alta (Navigenio: 5) y volver a poner el “avisador” en Chuleta.
4. Cuando “avise”: voltear la carne y los champiñones, tapar y retirar el Arondo del Navigenio.

5. Dejar reposar entre 3 y 4 minutos. Sazonar al gusto y listo.

Sugerencia del chef: una salsa de pimienta negra es perfecta para acompañar este plato.