• Rollitos de pollo rellenos

    Rollitos de pollo rellenos

15 min 20 min
atrás

Preparación

1. Abrimos la pechuga de pollo, la salamos y añadimos pimentón por los 2 lados.

2. Las rellenamos con bacon, queso y algún ingrediente más a elegir: como aceitunas, pimiento, zanahoria rallada, huevo duro, etc. ...

3. Las enrollamos y envolvemos en papel albal y las colocamos en la softiera.

4. Echamos un vaso de agua en el fondo de  la unidad de 3 l-20 cm y colocamos encima la softiera con los rollitos de pollo y colocamos la tapa softline.

5. Cocinamos en turbo y ponemos fuego fuerte hasta el 1er. rojo, a continuación bajamos el fuego hasta el 2º rojo y retiramos.

6. Dejamos despresurizar la unidad y retiramos las pechugas para que se enfríen.

Consejo del cheff: Se aconseja cortarlas en frío, ya que así no se deshacen.