• Repollo con pasta y semillas de calabaza

    Repollo con pasta y semillas de calabaza

15 min 35 min
Rico en fibra Bajo en colesterol Bajo en calorías
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Preparación

  1. Limpiar el repollo y cortarlo a tiras anchas. Pelar las chalotas y cortarlas a tiras largas. Lavar los pimientos y cortarlos a tiras finas.
  2. Introducir la chalota en una olla GourmetLine. Tapar y cocer a máxima temperatura hasta la ventana Chuleta. Retirar la tapa y freír la chalota por todos los lados. Agregar la verdura, la pasta y el caldo. Volver a tapar y cocer a máxima temperatura hasta la ventana Zanahoria. Cocer durante 15 minutos.
  3. Mientras tanto, tostar ligeramente las semillas de calabaza en una sartén adecuada hasta que desprendan aroma. Retirar y dejar enfriar. Quitar las hojas de perejil y picarlas.
  4. Incorporar las semillas de calabaza y el perejil a la olla de pasta y sazonar con sal y pimienta. Servir aderezado con aceite de semillas de calabaza.

Valores nutricionales por pieza: 375 kcal