• Pollo al vino

    Pollo al vino

8 min 45 min
Rico en vitaminas
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Preparación

  1. Pelar la cebolla y el ajo y picarlos. Limpiar las setas con un cepillo o un paño. Calentar una olla a temperatura máxima hasta la ventana Chuleta.
  2. Picar los tomates secos y quitar las hojas del tomillo.
  3. Freír dos muslos de pollo por los dos lados a baja temperatura. Retirar y freír los otros muslos de pollo del mismo modo y retirar. Agregar sucesivamente a la olla el bacón, la cebolla y el ajo picados y las setas, y freírlo todo bien.
  4. Incorporar el puré de tomate y asar brevemente. Añadir los tomates secos y el tomillo, y verter el vino tinto y el caldo. Sazonar con sal y pimienta, sazonar también los muslos de pollo y volver a agregarlos a la olla.
  5. Colocar la Tapa Rápida (Secuquick Softline) y cerrarla. Calentar a temperatura máxima hasta la primera ventana Turbo y, a continuación, cocer a baja temperatura durante unos 8 minutos.
  6. Cuando finalice el tiempo de cocción, dejar que la Tapa Rápida (Secuquick Softline) se despresurice. Espesar ligeramente la salsa con la harina de maíz al gusto y sazonar bien.

Valores nutricionales por pieza: 480 kcal