• Pollo al chilindrón

    Pollo al chilindrón

30 min 35 min
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Preparación

PROCEDIMIENTO:

1. Añadir el aceite (1 vaso) a la sartén y calentar a temperatura media. (Navigenio: 4). Poner el “Avisador” en Chuleta.

2. Cuando “avise”: destapar, añadir el pollo y tapar. Mantener la temperatura.

3. Dorar los trozos de pollo y reservar.

4. Cortar la verdura en juliana (tiras finas).

5. Calentar la sabor a temperatura máxima (Navigenio: 6) y poner el “Avisador” en Chuleta.

6. Cuando avise: añadir aceite de oliva (2 cucharadas) y las verduras cortadas. Tapar.

7. Cocinar de manera automática:

            Navigenio: modo Automático (A).

            “Avisador”: fijar 10 minutos y ponerlo en Zanahoria.

8. Destapar, secar la tapa y remover la verdura cada 5 minutos.

9. Añadir la salsa de tomate + vino + pollo, remover y tapar.

10. Cocinar de manera automática:

            Navigenio: modo Automático (A).

            “Avisador”: fijar 20 minutos y ponerlo en Zanahoria.

11. Cuando “avise”: destapar, corregir de sal y listo.

SUGERENCIA DEL CHEF: Corregir la textura de la salsa dejando hervir el conjunto destapado durante unos minutos si es necesario. Puedes probar de hacer esta receta con cordero.