• Gambas a la plancha

    Gambas a la plancha

5 min 7 min
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Preparación

  1. Calentar la olla vacía a temperatura máxima (Navigenio: 6) y poner el “Avisador” en Chuleta.
  2. Cuando “avise”: destapar, colocar las gambas y apretar ligeramente. Bajar a temperatura media (Navigenio: 4).
  3. Tapar y volver a colocar el “Avisador” en Chuleta.
  4. Cuando “avise”: destapar, voltear las gambas y apagar Navigenio. Sacar la olla del Navigenio.
  5. Cocinar con el calor residual durante 2 minutos, añadir sal y listo.

SUGERENCIA DEL CHEF: Puedes rallar un poco de piel de limón encima de las gambas al servirlas.