• Cheesecake

    Cheesecake

15 min 3 min
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Preparación

BASE de GALLETA
1. Triturar las galletas con ayuda de un mortero o similar.
2. Mezclar con la mantequilla hasta obtener una masa.


TARTA de QUESO
3. Batir en un bol: azúcar + huevo + queso.
4. Poner un papel de horno en el fondo de la softiera ciega.
5. Colocar la masa de galleta en el fondo. Extender y presionar.
6. Verter la masa de queso encima de la base de galleta.
7. Cocinar de forma automática:
• Navigenio: modo Automático (A)
• “Avisador”: fijar 3 minutos y ponerlo en Soft.
8. Dejar reposar hasta que nos permita abrir la tapa.
9. Enfriar en la nevera y desmoldar cuando esté frío.
10. Decorar con mermelada de frambuesa y listo.

 

Sugerencia del chef: servir la tarta muy fría o incluso semi congelada en verano.