• Brochetas de shashlik con salsa de tomate picante

    Brochetas de shashlik con salsa de tomate picante

40 min 10 min
Rico en vitaminas Rico en fibra
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Preparación

  • Cortar la carne en trozos de unos 2,5 cm. Cortar el hígado en trozos parecidos. Pelar la cebolla y cortarla a lo largo.
  • Pinchar los trozos de carne, hígado y cebolla alternándolos en 4 brochetas.
  • Para la salsa de tomate, pelar la cebolla y el ajo, picarlos y colocarlos en una olla pequeña. Tapar y cocer a máxima temperatura hasta la ventana Chuleta. Retirar la tapa y asarlo todo a temperatura baja. Desglasear con el jugo de tomate y añadir el jamón. Dejar que la salsa hierva y sazonar bien con las
    especias.
  • Calentar el Arondo Griddle en el Navigenio al nivel 6 hasta la ventana Chuleta. Introducir las brochetas y freírlo todo al nivel 2 durante unos 10 minutos. Sazonar con sal y pimienta, y servir con la salsa de tomate.

Valor nutricional por persona: 255 kcal