• Brochetas de pollo con albaricoque

    Brochetas de pollo con albaricoque

20 min 10 min
Bajo en grasas
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Preparación

  • Hervir los albaricoques en una olla pequeña con el zumo de manzana y el vino de vino dulce, retirar de la placa de cocción y dejar que se enfríen un poco.
  • Cortar la pechuga de pollo en trozos. Mezclar el aceite con la sal, la pimienta y el comino. Bañar el pollo con la marinada y taparlo para que se marine durante unas 2 horas.
  • Escurrir bien los albaricoques y pincharlos en cuatro brochetas alternándolos con el pollo.
  • Calentar el Arondo Griddle en el Navigenio al nivel 6 hasta la ventana Chuleta. Colocar las brochetas,
    reducir al nivel 3 y tapar.
  • Dar la vuelta a las brochetas al alcanzar los 90 °C, apagar el Navigenio, mantener las brochetas cubiertas y asar durante unos 5 minutos.

Valor nutricional por persona: 215 kcal