• Bacalao ajoarriero

    Bacalao ajoarriero

25 min 15 min
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Preparación

1. Cortar en tiras: cebolla + pimiento verde + pimiento rojo.
2. Calentar la Sabor vacía a temperatura alta (Navigenio: 5) y poner el “Avisador” en Chuleta.
3. Cuando “avise”: añadir aceite de oliva + verduras cortadas + ajo. Bajar temperatura (Temperatura baja; Navigenio. 2). Tapar.
4. Cocinar durante 15 minutos. Remover cada 5 minutos.
5. Añadir: salsa de tomate + pulpa de pimiento. Remover y Tapar.
6. Cocinar de forma automática:
• Navigenio: modo Automático (A).
• “Avisador”: fijar 5 minutos y ponerlo en Zanahoria.
7. Cuando “avise”: apagar el fuego (Navigenio) y añadir el bacalao. Remover y tapar.
8. Dejar reposar 2 minutos y listo.
Sugerencia del chef: añadir marisco como bogavante o carabineros junto con el bacalao.