• Atún a la riojana

    Atún a la riojana

15 min 20 min
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Preparación

  1. Picar en tiras: cebolla + ajo + pimientos.
  2. Calentar el Arondísimo con la cebolla a temperatura máxima (Navigenio: 6) y poner el “Avisador” en Chuleta.
  3. Cuado “avise”: destapar, remover. Añadir ajo + pimientos + pulpa. Remover. Añadir Salsa de tomate.
  4. Cocinar de forma automática:
    1. Navigenio: modo automático (A)
    2. “Avisador”: fijar 10 minutos y ponerlo en Zanahoria.
  5. Cuando “avise”: destapar, remover. Sazonar atún y añadir a la olla. Remover.
  6. Apagar Navigenio y cocinar con calor residual 5 minutos.
  7. Destapar, mover el conjunto, rectificar de sal y listo.

SUGERENCIA DEL CHEF: Puedes hacer un paso previo y sofreír el atún brevemente antes de empezar la receta para mejorarla.