• Albóndigas de chorizo

    Albóndigas de chorizo

30 min 15 min
Bajo en calorías
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Preparación

1. Sumergir el panecillo en agua caliente. Cortar el chorizo en trozos pequeños. Pelar la cebolla y el ajo, y picarlos. Quitar las hojas del tomillo y picarlas.

2. Desmenuzar el panecillo en trocitos, amasarlo bien junto con la carne picada y los demás ingredientes.

3. Con esa masa, formar 12 albóndigas. Calentar el Arondo Griddle a temperatura máxima hasta la ventana Chuleta. Meter las albóndigas, reducir la temperatura al mínimo y tapar.

4. Asar primero un lado hasta alcanzar los 90 °C, volver a tapar y desenroscar el Visiotherm. Asar las albóndigas por completo unos 15 minutos.

 

Sugerencia para gourmets:
Las albóndigas adquieren un sabor especialmente fino y delicioso si se introduce un pequeño trozo de queso (p. ej., Manchego o un queso de oveja similar) en su interior.

Valor nutricional por persona: 195 kcal