• Crema de Calabaza con Amaretto

    Crema de Calabaza con Amaretto

15 min 25 min
Rico en vitaminas Rico en fibra Bajo en calorías Vegetariano
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Preparación

1. Pelar la calabaza, cortarla en dados e introducirla en una olla GourmetLinee. Colocar en el fuego y encender en el nivel más alto. Encender Audiotherm, indicar 15 minutos de cocción, colocar en Visiotherm y gire hasta la ventana Zanahoria.

2. Tan pronto como Audiotherm emita un pitido, cambiar a nivel bajo y cocine.

3. Al final del tiempo de cocción, añadir el jugo de manzana, el caldo y la nata,y triturar todo finamente con una batidora. Sazonar con amaretto, sal, pimienta y nuez moscada.

 

Sugerencia: la calabaza es ideal no solo para hacer sopas deliciosas, sino porque contiene muchos ingredientes saludables, como betacaroteno (provitamina A), minerales como potasio y hierro, y fibra saciante.