• Gemüse blanchieren

    Gemüse blanchieren

Vitaminreich Kalorienarm
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Zubereitung

  1. Saisonales Gemüse, wie z. B. Zucchini, Bohnen, Mangold etc.
  2. Topf 20 cm oder 24 cm wählen
  3. Flüssigkeit (Wasser, Brühe oder Wein) hineingeben. Menge: max. 120 ml für 20 cm; Menge: max 150 ml für 24 cm
  4. Küchenfertiges Gemüse in den Softiera Einsatz 20 cm oder 24 cm legen und in den Topf geben.
  5. EasyQuick aufsetzen, Topf auf den Navigenio stellen und Automatik "A" wählen.
  6. Zeiteinstellung "P" am Audiotherm wählen, auf den Visiotherm setzen und drehen bis das Dampf-Symbol erscheint.
  7. Nach Ende der Garzeit Gemüse für 1-2 Minuten in eine Schüssel mit kaltem Wasser und Eis geben.
  8. Gemüse einfrieren oder weiter verarbeiten

 

 

 

 

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