• Frischkäsesoufflé mit Orangen

    Frischkäsesoufflé mit Orangen

6 min
Kalorienarm
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Zubereitung

1. Alle Zutaten vom Frischkäse bis einschließlich den Eiern verrühren. 

2. Sechs feuerfeste Auflaufförmchen (à ca. 150 ml) mit Butter einfetten und mit etwas Zucker ausstreuen. Frischkäsemasse in die Förmchen verteilen. 

3. Orangen filetieren, dazu die Schale mitsamt der weißen Haut abschälen und die Filets mit einem scharfen Messer aus den Zwischenhäutchen schneiden. Orangenfilets auf der Frischkäsemasse verteilen. 

4. Ca. 200 ml Wasser in den ovalen Griddle geben, ovalen Einsatz hineinlegen und Förmchen darauf setzen, Oval EasyQuick aufsetzen. 

5. Auf Navigenio stellen und auf „A“ schalten. Audiotherm einschalten, ca. 20 Minuten Garzeit am Audiotherm eingeben, auf Visiotherm aufsetzen und drehen, bis das Dampf-Symbol erscheint. 

6. EasyQuick nach Ablauf der Garzeit abnehmen. Soufflés aus den Förmchen lösen, zum Servieren auf Teller stürzen und am besten sofort servieren.

Tipp

In der Sommersaison schmeckt das Soufflé auch sehr gut mit frischen Beeren. Verteilen Sie z.B. ca. 150 g frische Brombeeren auf der Frischkäsemasse.

Nährwerte pro Portion: 278 kcal