• Erdbeer-Risotto

    Erdbeer-Risotto

15 min 1 min
Vegetarisch
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Zubereitung

1 . Zwiebel schälen und würfeln. Erdbeeren putzen und vierteln. 

2 . Zwiebelwürfel in einen Topf geben, auf Navigenio stellen und diesen auf Stufe 6 schalten. Audiotherm einschalten, auf Visiotherm aufsetzen und drehen bis das Brat-Symbol erscheint. 

3 . Sobald der Audiotherm beim Erreichen des Brat-Fensters piepst, Deckel abnehmen, auf Stufe 2 schalten, Reis zugeben und zusammen mit Zwiebelwürfeln anschwitzen. 

 4 . Mit Rotwein ablöschen, Gemüsebrühe und zwei Drittel der Erdbeeren zugeben. 

 5 . Secuquick softline aufsetzen und verschliessen. Navigenio auf Automatik „A“ schalten. Zeiteinstellung "P" am Audiotherm wählen und im Soft-Bereich garen. 

 6 . Nach Ablauf der Garzeit Secuquick in den umgedrehten Deckel stellen und von selbst drucklos werden lassen. 

 7. Secuquick abnehmen, Butter, Parmesan und restliche Erdbeeren unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nährwerte pro Portion: 349 kcal