• Dampfnudeln mit Früchtekompott

    Dampfnudeln mit Früchtekompott

15 min 10 min
Fettarm Cholesterinarm Kalorienarm
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Zubereitung

1. Für den Hefeteig Mehl mit Hefe, Milch, Zucker, Butter und Eier zu einem glatten Teig verkneten verrühren. Zugedeckt ca. 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.

2. In der Zwischenzeit die Früchte zerkleinern. Mit Saft, Zimt und Zucker in einen Topf geben.

3. Hefeteig in acht Stücke schneiden, jeweils mit einem Esslöffel Schokowürfel füllen, Teig über der Füllung gut verschließen und zu einem Knödel rollen.

4. Kombi-Siebeinsatz mit Butter einfetten und die gefüllten Dampfnudeln hineinsetzen. Auf den Topf setzen und mit EasyQuick mit Dichtring 24 cm verschließen. Topf auf Navigenio stellen und diesen auf Automatik „A" schalten, Audiotherm einschalten, ca. 10 Minuten Garzeit am Audiotherm eingeben, auf Visiotherm aufsetzen und drehen bis das Steam-Symbol erscheint.

5. Nach Ablauf der Garzeit Kombi-Siebeinsatz abnehmen. Dampfnudeln halbieren und mit warmem Kompott anrichten.