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Die Sommerzeit bricht an, es ist Spinatsaison! Doch woher stammt er und welche Sorten gibt es eigentlich? Außerdem: wie kann man Spinat selber Zuhause anbauen und wann ist die beste Zeit dafür? Wir haben ganz besondere Rezepte zusammengestellt, in dem unsere Vielfalt an Spinatvariationen besonders hervorgehoben wird, um einen noch grüneren Sommer zu erleben.
15. Juli 2022
Luftig-fruchtig lässt heute das süß-saure Traum-Duo Erdbeere und Rhabarber grüßen. Dabei ist es die Süße der Erdbeere die mit dem Sauren des Rhabarbers so harmoniert. Als absolutes Dreamteam aus dem Obstgarten servieren wir dieses heute als luftiges Mus gemeinsam mit süßen Grießschnitten.
13. Juni 2022
Es ist wieder so weit, die Spargel Saison hat begonnen. Wir freuen uns über jedes Gericht mit diesem großartigen Gemüse, doch woher ist der eigentliche Ursprung des Spargels? Wie wird er angebaut? Und vor allem… wie schmeckt er am Besten?
03. Juni 2022
Um euch in dieser äußerst besinnlichen Zeit zu unterstützen, möchten wir mit euch einige orientalische Rezepte teilen. Und auch, wenn ihr nicht fastet, möchten wir euch ermutigen zu dieser besonderen Zeit mit uns gemeinsam traditionelle Gerichte zu kochen.
01. April 2022
Manche sprechen vom Karneval, andere von Fasching, und wieder andere nennen es Fastnacht. Wovon da die Rede ist, wissen wir wohl alle. Jetzt heißt es wieder „Helau“ oder „Alaaf“- denn die 5te Jahreszeit hat begonnen! Aber wusstet ihr, dass je nach Region andere Bräuche und Traditionen herrschen, um diese besondere Zeit im Jahr zu zelebrieren?
22. Februar 2022
Rosen, Pralinen und gedämpftes Kerzenlicht. Amors Pfeil trifft uns wieder, denn am 14 Februar ist Valentinstag! Auch bekannt als DER Tag der Liebenden und Verliebten. Die Romantik mag vielleicht manchmal durch das Jahr hinweg verloren gehen, doch häufig entflammt Sie wieder am Valentinstag. Aber wer weiß schon woher dieser Tag überhaupt kommt?
11. Februar 2022