AMC Blog mit vielen Themen rund ums Kochen
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AMC Blog

Willkommen auf dem AMC Blog! Hier findest du spannende Artikel rund um Themen wie Kochen, Food Trends, Gesundheit und Lifestyle. Erfahre mehr über AMC und nutze unsere hilfreichen Tipps & Tricks. Entdecke ausserdem neue leckere AMC Rezepte!
Gastblog: Cooking Catrin - Gnocchi alla sorrentina

Wir lieben Italien und die bunte Rezeptevielfalt, die wir auch in der Cucina Catarina jedes Jahr zeigen möchten. Heute stehen die typisch italienischen Gnocchi alla sorrentina am Menüplan. Ein Familien-Gericht auf neuem Geschmacksniveau.

Gastblog: Cooking Catrin - „Risotto verde“: Grünes Risotto mit Grünkohl & Spinat

Oh du schönes Italien… Wir träumen von unserem letzten Italien-Urlaub und haben viele Rezepte und Impressionen aus unserem Lieblings-Urlaubsland mitgebracht. Fast schon traditionell haben wir unseren jährlichen Familien-Urlaub in der wunderschönen Toskana verbracht, inmitten der beeindruckenden Landschaft. Am Programm stand gemeinsame Familienzeit mit ganz viel Genuss in unserer geliebten Cucina Catarina. Dass es für uns keinen Italien-Urlaub ohne gutes Essen gibt, ist selbsterklärend.

Mama ist die Beste! Schöne Überraschungen zum Muttertag

Happy Mother’s Day! Wer braucht schon Superheldinnen, wenn wir Mamas haben? Erfahre in unserem neuesten Blogbeitrag, wieso wir den Muttertag feiern und wie du deiner Mutter eine besondere Freude machen kannst. Inspiriere dich außerdem von unseren leckeren Rezeptideen zum Muttertag und sorge für kulinarische Highlights.

Gastblog: Cooking Catrin - Pikanter Hefezopf mit Bärlauchpesto

Es wird wieder warm und die ersten haben schon Bärlauch gefunden. Wir auch, deshalb haben wir einen pikanten Hefezopf mit Bärlauchpesto gebacken.

Gastblog: Cooking Catrin - Rote Beete Knödel auf Blattspinat

So farbenfroh wie der Frühling sind die rote Beete Knödel, die auf einem Bett aus cremigem Blattspinat Platz nehmen. Knödel sind einer der beliebtesten Klassiker aus der österreichischen Küche. Mit roter Beete werden die Knödel noch saftiger und intensiv im Geschmack.

Gastblog: Cooking Catrin - Fruchtig-frisches Suppenglück – Karottencremesuppe mit Äpfeln

Ganz nach dem Motto: bunt, bunter, Gemüse und Obst, kommt bei uns jede Menge Frisches aus dem Obst- und Gemüsegarten in unseren Kochtopf. Denn die knalligen Farben am Teller sehen nicht nur hübsch aus, es schmeckt auch direkt besser und ist gesünder. Für die Fastenzeit gewappnet haben wir uns mit einer leichten Karottencremesuppe mit Äpfeln.

Gastblog: Cooking Catrin - Pikante Herz Bagels italienisch gefüllt *Grundrezept

Liebe auf den ersten Bissen – das sind unsere herzigen Brötchen: pikante Herz Bagels. Schnell gebacken und köstlich gefüllt kommen die Bagels als luftiges Frühstücksgebäck auf den Tisch.