• Spiegelei & Omelette

    Spiegelei & Omelette

4 min 10 min
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Zubereitung

1.       4 Eier in eine Schüssel aufschlagen und mit einer Gabel verquirlen. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.

2.       oPan (large) auf höchster Stufe/Flamme aufheizen, bis die perfekte Brattemperatur erreicht ist.

3.       Auf mittlere Stufe/Flamme schalten und fett hineingeben. Gleichmäßig in der oPan verteilen.

4.       Eimasse hineingeben und braten.

5.       Zucchini mit dem Quick Cut zerkleinern.

6.       Noch bevor die Masse in der oPan komplett gestockt ist, Zucchini und Käse in der Mitte des Omeletts verteilen.

7.       Die Seiten nach innen klappen und mit Hilfe eines Spatels auf einen Teller gleiten lassen.

8.       oPan large wieder auf dem Herd platzieren.

9.       Eier darin aufschlagen und nach Belieben fertig braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.